23 жовтня на кафедрі відбулася відкрита лекція дослідниці Фундації Едмунда Маха (Італія), доктора філософії Юлії Хоменко, присвячена сучасним технологіям аналізу летючих органічних сполук (VOC) та їх практичному застосуванню.
У центрі уваги лекції було високотехнологічне лабораторне обладнання, яке використовується у дослідницькому центрі Фундації для визначення хімічного складу зразків. Лекторка детально розповіла про принципи роботи аналітичних систем, методи ідентифікації летючих речовин та можливості сучасних платформ для високоточних вимірювань.
Окремий акцент було зроблено на застосуванні VOC-аналізу в моніторингу якості довкілля та контролі харчових продуктів — зокрема, на визначенні наявності небажаних або потенційно шкідливих речовин у продуктах харчування. Учасники отримали практичне розуміння того, як такі технології допомагають підвищувати безпеку харчових продуктів і забезпечувати екологічний контроль.
Лекція викликала значний інтерес аудиторії та стала важливим майданчиком для обміну досвідом між українською науковою спільнотою та провідними європейськими дослідними інституціями. Кафедра щиро дякує Юлії Хоменко за змістовний виступ і наукову співпрацю.
